Engagement cupcakes with pink and white theme

These beautiful and gorgeous cuppies were ordered by kak Khairul for her niece.  They were 25 pieces vanilla butter cuppies with buttercream icing  and the deco were made of sugarpaste flowers. 

Mickey Mouse @ Strawberry Cake

My respective viewers, today  I'm going to share the pictures of Mickey Mouse Cake aka Strawberry Cake.  This cake was ordered by Rosmawati, my colleague for her youngest daughter Nur Insyirah, aged 6.  She requested for a strawberry flavoured cake with Mickey Mouse figurines.  Last year she ordered the same cake (see the link )but without the figurine as I couldn't find one from the bakery.  Okay Insyirah...hoped that you love this cake.

                                                              The mixture was ready.

Hantaran Perkahwinan- Tema "White And Gold"

Salam pagi yang ceria buat peminat blog Teacher Maria.  Harini saya nak berkongsi lagi gubahan hantaran perkahwinan yang ditempah khas oleh Pn Fatimah Shamsuddin, cikgu Matematik di sekolah kami.  Anaknya yang sulung melansungkan perkahwinan semasa cuti sekolah ni.  Maaf ya kak, Saya tak dapat hadir ke majlis ini kerana ada jemputan lain di Ipoh. Jadilah hasil kerja tangan saya yang tak seberapa ini sebagai tanda kenangan dari saya.


Puan Fatimah mahukan deko yang simple tetapi nampak mewah.  Oleh itu dia berminat menggunakan warna tema 'golden' untuk tempat paha, alas paha, manakala menggunakan bunga satin putih untuk nampak kontras.  Kalau nak lihat set hantaran perkahwinan tema 'silver and black' sila klik disini.  Saya buatkan khas buat adik lelaki saya Mohd Faiz tempohari.

Gubahan telekung penuh kerawang keemasan  yang diletakkan di atas bakul nampak naik serinya.

Gubahan kain merah hati yang disulami manik dan labuci diletakkan dalam sangkar emas menampakkan keunikannya yang tersendiri.

 

 Beg tangan berjenama Guess senang sahaja dihiaskan dengan gubahan bunga lalu diletakkan di atas bakul emas.

 

Bekas jam tangan Guess berwarna hitam nampak kontras sekali bila dihiaskan dengan bunga kristal lambang cinta suci.

 

Bekas rantai tangan dan cincin diletakkan bersebelahan dan dihias dengan ringkas untuk menyerlahkan kilauan emas.

 

Set minyak wangi jenama Guess nampak elegan sekali setelah digubah sekalian rupa.

 

Set lengkap perkahwinan buat isteri tercinta.

Resepi Kuih Bengkang@Bakar Yang Sangat Mudah

Apa khabar kawan-kawan semua.  Maaflah dah lama benor Teacher Maria tak update blog.  Ada masalah dengan laptop teman. (Kata Hussin.. kita bakor aje..)  Terpaksa menggunakan Apple suami teman tapi tak berapa pandai menggunakannya.. Gagahkan juga le.  Harini teman nak gunakan loghat negeri teman pulak sebab nak bagi resepi kuih orang lame..kueh bengkang aka kueh bakor.. ada nama lain tak?  Tak kirale.. asal masuk perut.. sama aje.

Beginilah cite nye...

Mula-mula kita perlukan 3 cawan santan pekat.  Terus aje tuangkan dalam pengisar.

Campur 2 cawan tepung gandum,

1 cawan gula pasir,

2 biji telur,

Bila sudah di campurkan semua bahan-bahan bolehlah dimesin  sehingga semua bahan-bahan tadi bersatu sebati. Jangan lupa masukkan buah cempedak cincang untuk dikisar sekali.

Ini lah 1/2 mangkuk cempedak yang telah dicincang.  Kalau nak buat bengkang pandan pula cuma digunakan air pandan dicampur dengan kelapa parut dan diperah santannya(sebanyak 3 cawan).  Nak gunakan jagung pun boleh juga.

Inilah rupa periuk untuk membakar bengkang..tradisional gitu.  Buat bakar kek butter pun boleh.  Gunakan api yang paling kecil sekali supaya ia bakar dengan setara dan tidak hangit di bawah.  Pastikan loyang dilaser dengan minyak atau margarin terlebih dahulu supaya adunan tidak melekat.  Kemudian barulah dituang adunan untuk dibakar.

Inilah rupa kuih bengkang yang telah selesai di bakar lebih kurang 45 minit hingga 1 jam.  Nak tahu kuih dah masak ialah dengan mencucuk kuih tu dengan lidi.  Kalau lidi tu licin dan tidak melekat dengan tepung bermakna kuih dah masak.  Kek pun begitu juga caranya.

Kuih ni biarlah disejukkan dahulu sebelum dipotong kerana nanti melekat-lekat pula.

Sesuai untuk minum petang buat cik abang dan anak-anak semasa cuti sekolah ni.

Inilah rupa tekstur kuih bengkang Teacher Maria.  Cubalah..